اخبار مربوط به «روغن مناسب پخت و پز»

روغن زیتون بکر در حرارت بالای ۲۰۰ درجه خاصیت خود را از دست می‌دهد. روغن زیتون اساس رژیم غذایی مدیترانه‌ای است و خواص فوق‌العاده‌ای دارد. این روغن سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع مونو (۷۰ تا ۸۰ درصد) و آنتی‌اکسیدانی‌های فنولیک است که نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی دارد. محققان دانشگاه پورتو (پرتغال) […]

تاریخ ارسال: ۲۴ مرداد ۱۳۹۳ - - برچسب‌ها: ٬