مطالب مربوط به «آموزش آشپزی»

استفاده در غذا ، شربت و کمپوت

تاریخ ارسال: ۰۸ آذر ۱۳۹۳ - - برچسب‌ها:

نویسنده: فاطمه زندی یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی کوفته است که در اکثر مناطق ایران عزیزطبخ می شود. کوفته به دلیل داشتن حبوباتی مانند برنج و لپه و نیز گوشت و تخم مرغ منبع غنی از پروتیین و ویتامین هاست. بنابراین گزینه مناسبی است برای تغذیه کودکان عزیز ، خصوصا کودکان کم غذاست،که […]

تاریخ ارسال: ۰۱ آذر ۱۳۹۳ - - برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

پخت یک بوقلمون کامل و بی عیب و نقص حتی برای بزرگترین سر آشپز ها هم کاری پر استرس است. استفاده از مواد با کیفیت آشپزی را ساده می کند.

تاریخ ارسال: ۰۳ آبان ۱۳۹۳ - - برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬

یک پیتزای خوش طعم و راحت را تهیه کنید.

تاریخ ارسال: ۲۹ شهریور ۱۳۹۳ - - برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

ابتدا بادمجان ها را در فر یا روی گاز کباب کنید. بادمجان را بشویید تا به راحتی پوستش کنده شود…

تاریخ ارسال: ۱۴ شهریور ۱۳۹۳ - - برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

نویسنده: زهرا رازقی کاچی یکی از غذاهای محبوب نسل گذشته است. کاچی را معمولا برای زنانی که تازه زایمان کرده اند و یا کسانی که دردهای قاعدگی شدید دارند، تهیه می کنند. مواد لازم: آرد برنج: یک لیوان شکر: یک لیوان آب: چهار لیوان دارچین، هل کوبیده، زردچوبه، زعفران: به میزان دلخواه روغن یا کره […]

تاریخ ارسال: ۰۷ شهریور ۱۳۹۳ - - برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

پس از اینکه طالبی را به کمک مخلوط کن به پوره طالبی تبدیل نمودید شکر را به ان افزوده و روی حرارت بگذارید تا شکر بخوبی حل شود.

تاریخ ارسال: ۳۱ مرداد ۱۳۹۳ - - برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

کپه یک غذای محبوب عربی است و در جنوب ایران بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.

تاریخ ارسال: ۲۴ مرداد ۱۳۹۳ - - برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

من این ترشی ساده را به همراه دخترکم درست کردم. کمک کرد زیتون ها و قارچ ها را در شیشه ریخت. ادویه ها را با هم مخلوط کرد. زحمت کشید شیشه ی سرکه را پیش پدرش برد تا درش را که سفت بود باز کند. چند تایی زیتون خورد. کمی فلفل را مزه مزه کرد و یک مقدار هم سرکه خورد. تجربه ی شیرینی بود.

تاریخ ارسال: ۱۷ مرداد ۱۳۹۳ - - برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

ابتدا لوبیا را بشویید و سر و ته آن را جدا کنید. بهتر است از لوبیاهای کوتاه و باریک استفاده کنید…

تاریخ ارسال: ۱۰ مرداد ۱۳۹۳ - - برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬
مطالب قدیمی تر »« مطالب جدیدتر