سالاد پاییزی

فصل انار بشه و تو سالاد ازش استفاده نکرد؟ آیا ممکن است؟ آیا؟ سالاد پاییزی یه سالاد راحت و خوش رنگ و لعابه، رنگین کمونیه واسه ی خودش!

نویسنده: معصومه کریمی گامیشان

فصل انار بشه و تو سالاد از انار استفاده نکرد؟ آیا ممکن است؟ آیا؟ کمتر کسی از فواید بی نظیر این میوه بهشتی بی خبره، پس چه عالی که تا اونجایی که می شه و تا وقتی ازمون خداحافظی نکرده، تو غذاهامون ازش استفاده کنیم. سالاد پاییزی یه سالاد راحت و خوش رنگ و لعابه، رنگین کمونیه واسه ی خودش!

اول از همه جوانه ماش، کاهوی خرد شده (من از کاهوی پیچ استفاده کردم) و هویج رنده شده (من از هویج ریش ریش شده استفاده کردم) رو با هم مخلوط کنید.

1

حالا نوبت اضافه شدن انارهای دون دون شده است!! هرچی قرمز تر، بهتر تر..

2

ذرت، کلم بروکلی (می تونید به جاش از کلم قرمز و یا سفید استفاده کنید) و گردو رو هم به مواد قبلی اضافه کنید. گردو نقش معتدل کننده ی فضای سالاد رو بازی می کنه، چون اکثر مواد سالاد سردی اند و گردو گرمی، تازه طعم گردو در کنار انار ترکیب دوست داشتنی و مطبوعی رو بدست می ده. همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید. می تونید برای این که این سالاد رو به یک وعده ی غذایی کامل تبدیل کنید از سیب زمینی پخته شده ی نگینی خُرد شده، استفاده کنید.

3

مواد تشکیل دهنده ی سالاد کامل شدند حالا باید سراغ سس این سالاد رفت. از ترکیب نمک، فلفل سیاه، آویشن، آب لیمو (می تونید به جای آب لیمو از آب نارنج و یا سرکه هم استفاده کنید)، سس فرانسوی و رب انار سس سالاد بدست میاد. مقدار مواد هم سلیقه ایه. آویشن و فلفل یکی دیگه از مواد گرمی این سالاده که اگه مایل بودید می تونید مقدار بیشتری ازش استفاده کنید.

4

نوش جان..

5

یک پاسخ برای : 2

  1. رازقی گفته:

    به به چه وسوسه انگیز، مخصوصا سس با رب انار عالییییییییییی میشه.
    ممنون.

    • معصوم گلی گفته:

      خیلی ممنون گل بانو،
      اصولا هر چیزی که انار یا رب انار داشته باشه (حتی در حد اپسیلن!) وسوسه انگیزه!!
      خدا با خلقت انار سنگ تموم گذاشته! :) هم میوه ی خوشگلیه، هم خوش طعمه و هم پر فایده.. دستت درد نکنه خدا جون :D

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>