طرز تهیه ژله رز سیب

کمی آب داخل ظرف بچرخانید وآن را در فریزر بگذارید تا سرد شود.

نویسنده: زهره شریفی

DSC_1425

موادلازم
سیب

شیره (مخلوط آب وشکر)

پودر ژله ی بی رنگ مثل آلوورا

پودر ژله ی قرمز یا زرد
برای شروع کار سیب را به شکل زیر به صورت هلال های نازک برش دهید و آنها را حدود ۵ دقیقه در شیره (مخلوط آب و شکر ) بجوشانید تا نرم شود . قبل از درست کردن گلها ظرف ژله ی خود را آماده کنید به این صورت که کمی آب داخل ظرف بچرخانید وآن را در فریزر بگذارید تا سرد شود.
کمی ژله ی بیرنگ مثل آلوورا آماده کنید و پس از سرد شدن ظرف درون آن بریزید . تا وقتی گلها را آماده می کنید ژله کمی خودش را می گیرد (زیاد سفت نشود) حالا گلها را به این صورت آماده کنید.

۵تا از برش سیبها رابه شکل زیر روی هم قرار دهید و از طرف سیب اول که در زیر قرار گرفته لوله کنید.

CYMERA_۲۰۱۳۰۸۲۶_۰۰۰۶۱۱-1

چسبندگی شیره باعث می شود که گلبرگها به هم بچسبد.

CYMERA_۲۰۱۳۰۸۲۶_۰۰۰۶۱۱-1 - Copy

گلها را به صورت برعکس درون ژله ی بی رنگ قرار دهید و بگذارید داخل یخچال تا کمی سفت شود .

CYMERA_۲۰۱۳۰۸۲۶_۰۰۰۶۱۱-1 - Copy (2)

ژله ی قرمز یا نارنجی را آماده کنید و وقتی سیب ها کمی داخل ژله سفت شدند با قاشق ژله ی قرمز را روی آن بریزید حتما به آرامی این کار را انجام دهید چون ممکن است گلبرگ ها باز شوند قالب رادر یخچال بگذارید تا ژله آماده شود.

DSC_1429

۰۹
شهریور ۱۳۹۲
مادربانو
دسته‌ها آموزش آشپزی
دیدگاه‌ها ۲ دیدگاه

یک پاسخ برای : 2

  1. رازقی گفته:

    منم خیلی خوشم اومد، جالب بود.ممنون. :)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>