سالاد لوبیا و کاهو

در تهیه ی این غذای آسان، از کودکان خود کمک بگیرید تا آنها حس مسئولیت پذیری را در کانون خانواده آموزش ببینند.

نویسنده: مادربانو

IMG_3813

با ورود به فصل تابستان و گرم شدن هوا، مادر ها اغلب تلاش می کنند غذاهای سبک و سرد آماده کنند تا دمای بدن اعضای خانواده، در حد اعتدال باقی بماند. ضمن اینکه کودکان اغلب از غذاهای فانتزی و سرد استقبال می کنند و علاقه ی بیشتری به خوردن اینگونه غذاها نشان می دهند.  به همین جهت تصمیم گرفتم یک غذای راحت و خوشمزه را به شما آموزش دهم. البته این غذا، در حقیقت یک نوع سالاد است، اما اگر بتوانید حجم حبوبات و نشاسته ی آن را درست مدیریت نمایید، می تواند کاملا سیر کننده باشد.

مواد لازم جهت سالاد لوبیا و کاهو:

کاهو: دو عدد

لوبیا: یک پیمانه

سیب زمینی: سه یا چهار عدد متوسط

خیار شور: سیصد گرم

سس: به میزان لازم

مواد اصلی تشکیل دهنده ی این غذا، همین موارد هستند. اما شما بر حسب سلیقه ی اعضای خانواده می توانید از ذرت، نخود فرنگی و قارچ نیز در آن استفاده کنید.

IMG_3814

لوبیا و سیب زمینی را جداگانه بپزید. بعد از آن، سیب زمینی، خیار شور و کاهو را خرد کرده و با هم مخلوط نمایید. سس را اضافه کنید و اجازه دهید دو ساعت در یخچال باقی بماند.

به همین راحتی غذای شما آماده است.

می توانید در تهیه ی این غذای آسان، از کودکان خود کمک بگیرید تا آنها نیز حس مسئولیت پذیری را در کانون خانواده آموزش ببینند.

IMG_3809

۰۵
تیر ۱۳۹۲
مادربانو
دسته‌ها آموزش آشپزی
دیدگاه‌ها ۲ دیدگاه

یک پاسخ برای : 2

  1. اعظم بانو گفته:

    پارسال ماه رمضون بیشتر افطاریهای من این سالاد بود
    البته من به جای سس از آبلیمو و ماست استفاده می کردم
    خیلی هم خوشمزه بود
    در پناه خدا

  2. معصوم گلی گفته:

    ممنون. فکر می کنم اگر از جوانه ی لوبیا استفاده شه، غذای غنی تری بدست میاد. جایی خوندم که با جوانه زدن دانه ها به خصوص در حبوبات، مقدار ویتامین A و C و املاح معدنی موجود در آنها افزایش پیدا می کنه.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>