بستنی خانگی

می تونیم کودکانمون رو به خوردن یه بستنی سالم و بی نظیر و بدون مواد نگه دارنده دعوت کنیم.

نویسنده: آیدین خضرایی
پسر من عاشق بستنیه وفصل گرما که کم کم از راه میرسه لذت خوردن بستنی هم بیشتر میشه
راستش من خیلی دل خوشی ازین بستنی های مارکتی ندارم اینه که خودم دست به کار میشم و براش بستنی درست میکنم:
ice cream
مواد لازم:
ثعلب: یک قاشق چایخوری
شیر: یک لیوان
عسل : ۲ قاشق غذا خوری
وانیل:
نصف قاشق چایی خوری
گلاب: ۲قاشق غذا خوری
زعفران: به میزان دلخواه
پود پسته:به میزان دلخواه
ثعلب یه پودر گیاهی و سالم هست که میتونید از عطاری ها خریداری کنید و باعث قوام و کش آمدن بستنی میشه
همه مواد بالا رو در ظرف مناسب میریزیم و یا با گوش کوب برقی و یا مخلوط کن، همه مواد رو به خوبی مخلوط میکنیم و نکته مهم اینه که ثعلب تا به مواد فوق اضافه میشه تبدیل به یه ماده ژلاتینی سفت میشه پس بهتره آخرین ماده ای باشه که به شیر اضافه میشه و مخلوط کردن شیر  انقدر خوب و کامل باشه که در نهایت
به یه ترکیب  غلیظ و کش دار برسیم
حالا ظرف رو میگذاریم تو فریزر و هر ۲۰ دقیقه یکبار اون رو با قاشق هم میزنیم این کار رو ۴ الی ۵ دفعه انجام میدیم و بعد از ۲ الی ۳ ساعت بستنی مون حاضره
حالا مامانهای باسلیقه میتونن بستنی شیری رو با هر طعمی که بچه ها دوست دارن درست کنن(کاکائو، نسکافه،آلبالویی،وانیلی و…)
علاوه بر این میتونیم بستنی میوه ای داشته باشیم در این حالت شیر رو کامل حذف میکنیم و میوه دلخواهمون(سیب،هلو،طالبی،توت فرنگی،موز و…) رو رو ابتدا با مخلوط کن پوره میکنیم و بعد هم ثعلب و عسل رو اضافه می کنیم و داخل فریزر قرار میدیم و مثل مراحل قبلی عمل میکنیم

با درست کردن این بستنی میتونیم  کودکانمون رو به خوردن یه بستنی سالم و بینظیر و بدون مواد نگه دارنده دعوت کنیم.

____________

پی نوشت مادربانو:

مادر های مهربون! شما هم اگر خوراکی مفید و خوشمزه ای برای بچه های دلبندتون توی خونه درست می کنید، طرز تهیه و عکس با کیفیتش رو برای ما بفرستید تا با اسم خودتون در سایت منتشر کنیم.

info@madarbanoo.com

۰۷
اردیبهشت ۱۳۹۲
مادربانو
دسته‌ها آموزش آشپزی
دیدگاه‌ها ۸ دیدگاه

یک پاسخ برای : 8

  1. فریبا گفته:

    بستنی من همش حالت یخ خورده داره. از فریزر هم بیرون میارم.سریع اب میشه . چرااااا؟ لطفا راهنماییم کنید . قبل خوب میشد اما الان اینجوره

  2. A>A گفته:

    ممنون از دستور عالی و خوبتون. می خواستم بپرسم برای مقدار زیاد می توان این بستنی را درست کرد و در فریزر نگهداری کرد (بدون اینکه یخ بزند).

  3. ايليا گفته:

    عالی خوشمزه و اسان

  4. زینب سادات گفته:

    فکر می کردم خیلی سخت تر از اینا باشه!

  5. حمیدی گفته:

    خیلی خوب بود. حتما از روی این دستور استفاده میکنم و برای بچه م درست میکنم. ممنونم

  6. اعظم بانو گفته:

    دنبال ساخت یه بستنی درست و درمون بودم
    ممنون از این دستور
    امیدوارم خوب جواب بده
    پارسال چندبار درست کردم
    باز هم اونقدر خوب نشد
    یعنی مثل بستی های بیرون کشدار نشد
    کوچولو کوچولو جاهاییش یخی بود

    در پناه خدا

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>