اسنک بوقلمون

یک کوکوی خوشمزه و خوش رنگ رو با روشی هیجان انگیز تجربه کنید!

نویسنده: میمنت عابدیان

مواد لازم:

سینه بوقلمون ۳۰۰ گرم

تخم مرغ ۴ عدد

نمک، فلفل، ادویه و زعفران به میزان دلخواه

کره

پیاز رنده شده یک عدد

آرد نخودچی دو قاشق غذاخوری

روش تهیه:

ابتدا بوقلمون ها را پخته و سپس چرخ کنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

1s

2s

نمک، فلفل، ادویه و زعفران را به مخلوط اضافه کنید.

3s

سپس آرد نخودچی، کره و پیاز رنده شده را به مواد بالا بیفزایید. مواد را خوب هم بزنید تا یکنواخت شود.

4s

اسنک پز را خیلی کم چرب کنید. آن را روشن کرده و به اندازه ی یک قاشق پر از مواد، در هر کدام از مثلث ها بریزید. برای تزئین روی کوکوها به دلخواه خلال بادام، خلال پسته و یا زرشک قراردهید. درب اسنک پز را ببندید و ۴-۳ دقیق صبر کنید.

5s

اسنک پز را باز کرده و کوکوها را برعکس کنید تا هر دو طرف برشته شوند.

بعد از آماده شدن اسنک، همراه با سس میل بفرمایید. نوش جان.

6s

۰۹
خرداد ۱۳۹۳
مادربانو
دسته‌ها Slider آموزش آشپزی
دیدگاه‌ها ۱۲ دیدگاه

یک پاسخ برای : 12

  1. سمانه گفته:

    عالی بود….

  2. معصوم گلی گفته:

    به به..
    باریکلا خانوم هنرمند.. :)

  3. طفل معصوم گفته:

    منظور از اسنک پز همون ساندویچ سازه؟ مگه تو ساندویچ ساز حرارت از دوطرف نمی خوره ؟ پس چرا باید زیرو رو کرد؟

    • میمنت عابدیان گفته:

      بله همون ساندویچ ساز، حرارت زیر بیشتره اگر زبرو رو نکنید یک طرفش خوب سرخ نمیشه و طرف دیگه میسوزه . وقتی طرف رو خودش را گرفت راحت زیر و رو میشود …

  4. رازقی گفته:

    چقدر وسوسه انگیزه، با این مرغای هورمونی باید به بوقلمون پناه ببربم.
    ممنون بابت آموزشت.

  5. مادر بانو گفته:

    چقدر عالی بود. دستت درد نکنه حانیه جان.
    فقط پسرت دوست داشت؟ خورد؟ یعنی ممکنه دختر من خوشش بیاد؟

  6. میمنت عابدیان گفته:

    سلام زهرا خانم
    بوقلمون را با کمی پیاز و زردچوبه بپزید .
    کره یک قالب کوچک اندازه قوطی کبریت
    زعفران طعم و رنگ خوبی به این غذا می دهد .

  7. زهرا مامان صدرا گفته:

    چندتا سوال:
    بوقامون را با چی بپزم؟ کره چقدر؟ از همه مهمتر ادویه ها چین؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>