بچه­ ها؛ تخم مرغ …….. تخم مرغ؛ بچه ­ها

خیلی از مامان­ ها شاهد نگرانی این­ روزهایِ من هستند، دوستی بچه­ ها از یک جایی با تخمِ مرغِ نازنین به­ هم می­ خورد، انگار نه چشمی دارند که قیافه­ اش را ببینند نه دهنی که آن را بخورند.

نویسنده: اِلــــیما

خیلی از مامان­ ها شاهد نگرانی این­ روزهایِ من هستند، دوستی بچه­ ها از یک جایی با تخمِ مرغِ نازنین به­ هم می­ خورد، انگار نه چشمی دارند که قیافه­ اش را ببینند نه دهنی که آن را بخورند.

انگار همه­ ی حس هایشان خلاصه می­ شود در حسّ بویایی و با همین حس تصمیم می­ گیرند تخم از تخم مرغ فرار کنند.

آن هم در نیمه­ هایِ راه رسیدن به دوسالگی، همان وقتی که آقا و خانمِ دکتر خیلی اصرار و تاکید می­ کنند “مامان جونش  تخم مرغ یک روز در میان فراموش نشود”.

2014-02-07-4718

مامان ها ، مامان ها

با یک پیشنهادِ خرجِ موشکی، خدمت شما هستم

فــــــــــــرنی تخم­ مرغی

به امید اینکه مشکل شما هم مثلِ مشکل من حل شود

زرده­ ی تخم مرغ :                                دو عدد

آرد برنج(خانگی باشد بهتراست):          ‌یک قاشق غذا خوری

آرد جوانه­ یِ گندم:                               ‌یک قاشق غذا خوری

پودر چهارمغز(پسته،بادوم،فندق،گردو):   ‌یک قاشق غذا خوری

شیر :                                               یک لیوان

خامه یا کره:                                      یک کمی

گلاب:                                              بسته به نوع گلابتون

عسل:                                           یک قاشق مربا خوری(البته بر اساس ذائفه­ی نازناری)

آردها رو در لیوان شیرِ سرد حل می­ کنیم و بعدش زرده­ یِ تخم مرغ  زده شده رو به محلولمون اضافه می­ کنیم.

همه­ یِ مواد به جز گلاب را به مجموعه­ یِ حل شده اضافه کرده و رویِ حرارت قرار می­ دهیم و از کنار گاز تکان نمی­ خوریم و هم­ می زنیم و هم می­زنیم  تا به غلظتِ فرنی برسد…

گلاب را که اضافه کنیم، دو وعده صبحانه یا میان وعده­ ی مقوی!! مختصِ کوچولوهایی که تخم مرغ نمی خورند ،‌آماده است.

پ.ن : از سفیده ­ها برای درست کردن انواعِ کوکوها و خوراندنِ آن به کوچولوهایِ مذکور استفاده می­ کنیم.

۱۶
اسفند ۱۳۹۲
مادربانو
دسته‌ها آموزش آشپزی
دیدگاه‌ها بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>