برای بیماران کمپوت نبریم

می گویند نوع تغذیه بیمار، داروی اوست. یعنی اگر بیماری از خوردنی‌های مناسب و متناسب با نوع بیماری‌اش استفاده کند، فرآیند درمان آن بیمار نیز سریع‌تر و موفقیت‌آمیزتر پیش خواهد رفت. اما کافی است سری به بیمارستان‌های کشور بزنید و به محصولات غذایی که عیادت‌کنندگان برای بیماران می‌آورند، نگاهی اجمالی بیندازید. بیشتر این خوراکی‌ها نه […]

می گویند نوع تغذیه بیمار، داروی اوست. یعنی اگر بیماری از خوردنی‌های مناسب و متناسب با نوع بیماری‌اش استفاده کند، فرآیند درمان آن بیمار نیز سریع‌تر و موفقیت‌آمیزتر پیش خواهد رفت. اما کافی است سری به بیمارستان‌های کشور بزنید و به محصولات غذایی که عیادت‌کنندگان برای بیماران می‌آورند، نگاهی اجمالی بیندازید. بیشتر این خوراکی‌ها نه تنها برای سلامت بیمار مفید نیست، حتی گاه به تشدید عوارض بیماری هم کمک‌می‌کند.

آوردن انواع کمپوت ها، شیرینی ها، شکلات ها و آبمیوه های صنعتی؛ اولین گزینه هایی است که معمولا برای عیادت از بیماران به ذهنمان خطور می کند و حتی گاهی این خوراکی ها به دیگر هم تختی های بیمار هم تعارف می شود، در صورتی که همه این محصولات برای سلامت بیمار مضر است و نه تنها تاثیری در بهبود وضع او ندارد، بلکه عوارض بیماری را حادتر هم خواهد کرد.

یعنی در حالی که عیادت کنندگان بیمار با آوردن این محصولات غذایی مضر، قصد دارند به بیمارشان در طی کردن روند بهبودی کمک کنند و آرزوی سلامتش را دارند، اما با آوردن این محصولات برای بیمار، ناخواسته به سلامت او صدمه می زنند.

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت نیز در اظهار نظری جالب به ایرنا توضیح می دهد که این گونه فرآورده های غذایی حتی برای افراد سالم نیز زیانبار است، چه رسد به بیمارانی که نیاز بیشتری به پرهیز از غذاهای مضر دارند.

به گفته فرید نوبخت حقیقی، انواع میوه ها که منابع غذایی بسیار سودمندی محسوب می شود، طی فرآیند کمپوت سازی و بر اثر حرارت پخت، تمام ویتامین ها و فیبر باارزش خود را از دست داده و صرفا به یک شربت غلیظ قندی که فاقد هرگونه ارزش غذایی است، تبدیل می شود.

این کارشناس پیشنهاد می دهد که به جای کمپوت بردن بر بالین بیمار، از غذاهای سالم و طبیعی و واجد ارزش تغذیه ای بالا مانند میوه های تازه استفاده کنیم.

شاید بهترین افراد برای نهادینه کردن این فرهنگ، کارکنان مراکز درمانی باشند که می توانند با گوشزد کردن همین نکته ساده به عیادت کنندگان، به بهبود سلامت بیماران بستری شده کمک شایانی کنند.

منبع: جام جم آنلاین

۱۸
اسفند ۱۳۹۲
مادربانو
دسته‌ها مطالب خواندنی
دیدگاه‌ها بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>